La profesora principal de la asignatura, la Dra.C. Lourdes Cisneros Mustelier, enfatizó que el estudiante de turismo deberá ser capaz de responder a interrogantes como: ¿El turismo ha tenido las mismas características en los diferentes momentos históricos en que ha vivido el hombre? ¿Qué caracteriza al momento actual? Además, revisará distintas definiciones sobre el turismo e identificará las principales características, así como los tipos de turismo más importantes.
También expresó que durante el paso por asignatura a los estudiantes se les prepara primeramente en los conceptos de turismo, viajes y hospitalidad. En esta parte se aclaran y precisan muchos de los conceptos de tipo “popular” que tienen los alumnos de su acervo precedente. Los mismos tienen la oportunidad de profundizar en los elementos que inciden directamente en la actividad turística.