La docencia en la Facultad, es uno de los encargos sociales más importantes, al responder a las necesidades de estudios superiores en las disciplinas turísticas a nivel de país y del territorio más occidental de Cuba, así como, internacionalmente.
En el nivel de Pregrado, el proceso docente – educativo, se desarrolla a partir de dos programas: el de Técnico Superior en Asistencia Turística (de reciente creación) que responde a las necesidades del sector turístico nacional, con respecto a la formación rápida de guías y relacionistas públicos en el turismo y la carrera de Licenciatura en Turismo, acreditada de Certificada.
En los estudios de Posgrado, se oferta el posgrado académico mediante el programa de Maestría en Gestión Turística (acreditado de Certificado) junto a múltiples cursos y diplomados en las áreas del Turismo, los Viajes y la Hospitalidad. De esta misma manera se desarrollan estudios de Doctorado en Ciencias Económicas, relacionados con temas turísticos.
En función de las necesidades identificadas en el sistema de vinculación y relaciones interinstitucionales e internacionales, se ofertan periódicamente actividades del posgrado no académico, como conferencias, talleres, eventos y otros.
